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1.迷你吧商品定价一般要低于商品柜台售价,甚至低于酒吧售价,因此应单独设立价目表,中英文对照,置于迷你吧的显要位置。
判断题2.在夜间稽核中,()不属于客房营业收入日报表。
单选题A. 商务中心转账数~||~饭店固定资产日收入数~||~洗衣房日收入数~||~总机日收入数
3.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、()和胶类污渍.
单选题A. 蜘蛛网毛发黄斑~||~家具设备受潮霉污渍~||~油溶性污渍~||~锈蚀的斑迹
4.在藏族牧区,按照规矩进屋后男的坐(),女的坐(),忌混杂而坐。
单选题A. 右边;左边~||~左边;右边~||~前边;后边~||~后边;前边
5.客房服务员正在服务台听电话,而有客人来到面前时应()。
单选题A. 不予理睬~||~礼貌示意,尽快结束通话,并道歉~||~让客人等候~||~立即挂断电话
6.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
单选题A. 巡视指挥~||~增设指挥岗~||~增设指挥岗多个~||~视情况增设指挥岗
7.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。
判断题8.一星级饭店标准规定,客房至少50%有遮光窗帘,房间卫生()整理,隔日更换床单及枕套。
单选题A. 隔日~||~每日~||~计划~||~随时
9.客房室内噪声允许值不得超过()分贝。
单选题A. 45~||~35~||~25~||~40
10.做房间卫生时,要始终将房门保持开启状态。
判断题11.上级领导的明查、暗查、抽查不利于工作的开展,容易引起员工的抵触情绪。()
判断题12.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了,此时服务员正确的做法是()。
多选题A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况
13.制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻()的方针,加强旅游安全管理工作,保障旅游者人身、财产安全。
单选题A. 安全第一,预防为主~||~没有安全就没有旅游事业~||~安全工作“三同时”~||~旅游大计,安全第一
14.不属日常问候用语的是()。
单选题A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou?
15.饭店客房是否(),已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
单选题A. 方便~||~整洁~||~安全~||~豪华
16.豪华饭店清洁房间定额一般为()。
单选题A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人
17.客房清洁质量的标准化便于管理,避免()。
单选题A. 差错~||~浪费~||~检查~||~事故
18.中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。
单选题A. 饭店的地理位置~||~饭店的清洁卫生~||~饭店的价格~||~饭店的设施设备
19.面带微笑倾听客人投诉是处理投诉程序和方法的内容之一。
判断题20.从客房收取客衣后应拿到收发室立即进行()然后分出湿洗.干洗.熨烫等类别。
单选题A. 清点—编号—分类—打号~||~清点—分类—编号—打号~||~编号—打号—分类—清点~||~编号—打号—清点—分类
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