证券从业资格

1.现代化饭店是一部庞大的机器，每个员工都是这个机器上的部件，每一项工作都需要同事提供支持。要保持这部机器的正常运转，就必须提倡（）。

单选题

A. 铁哥儿们精神和互通有无意识~||~谁的孩子谁抱走的意识~||~先份内、后份外的意识~||~团队精神和大局意识

2.空调机主要由（）组成。

单选题

A. 制冷系统、通风循环系统、电器控制系统~||~制冷系统、控制系统、空气循环系统~||~制冷及通风循环~||~排气系统及制冷通风系统组成

3.签字仪式就国家（团体、各级组织）之间谈判，内容包括政治，军事，（），技术，文化等各领域达成协议，举行签字仪式。

单选题

A. 教育~||~经济~||~事务~||~意向

4.服务员在工作中遇到客人，应行（）鞠躬礼。

单选题

A. 35~40度~||~45~60度~||~90度~||~15~30度

5.抛光剂就是上光剂。

判断题

6.扫帚属于一般清洁器具。

判断题

7.仪表美是对一个人全方位的评价，是形体美、服饰美、发型美、容貌美的有机综合。（）

判断题

8.将布草分类存放主要是为了整齐、好看。（）

判断题

9.应该由（）来完成清洁贵宾房的工作。

单选题

A. 自身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员

10.客用品通常可以分为（）

多选题

A. 客用固定物品~||~可用消耗物品~||~家具~||~电气设备

11.房态转换最主要的（）是前台接待人员。

单选题

A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的

12.为了不使签字厅的气愤冷落，当双方签字完毕后，服务员应及时上香槟酒。

判断题

13.饭店酒吧按规定一般只提供烈性酒、啤酒和佐酒的小食品。

判断题

14.起蜡时，控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡，机器走向来回走动（）次，上下行距之间互叠（）厘米。

单选题

A. 2—3，10~||~3—5，5~||~5—7，5~||~7—9，10

15.毛毯的纤维绒毛不起球是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。

判断题

16.一星级饭店标准规定之一每晚为宾客开夜床并送上鲜花、巧克力。

判断题

17.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。

判断题

18.夏天客房温度应保持在（）。

单选题

A. 22-24℃~||~20-22℃~||~23-25℃~||~25℃

19.清洁剂包括酸性、中性、碱性、（）、上光剂和表面活性剂。

单选题

A. 空气清新剂~||~挥发剂~||~填充剂~||~溶剂

20.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。

单选题

A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况