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1.职业道德是在法律基本要求之外,企业或者行业内为保证正常的工作秩序,全体从业人员约定俗成、共同认可的公约,或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定,要求()履行。
单选题A. 从业人员一律必须~||~企业中的一部分人必须~||~行业中的某些人必须~||~从业人员按职责要求予以
2.客房服务员在清扫客房时,如房内的电话铃响,服务员可帮客人接听。
判断题3.饭店洗衣服务分干洗、湿洗两种。
判断题4.前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法~||~转达订房客人的用餐要求~||~送交团队客人用房分配表~||~按时送交客情预报表
5.卫生间的“五巾”是指大浴巾.小浴巾()。
多选题A. 小方巾~||~面巾~||~毛巾~||~地巾
6.编制定员要注意()的原则。
多选题A. 合理~||~高效~||~节约~||~精简
7.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。
判断题8.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。
判断题9.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。
判断题10.下列哪一项不属于客房清扫的基本方法:
单选题A. 从上到下~||~从里到外~||~环形清理~||~先卫生间后卧室
11.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时,可以不考虑的内容是()。
单选题A. 待客热情礼貌~||~有较强的安全保密意识~||~埋头苦干,不讲条件~||~交际能力强
12.制定《旅馆业治安管理办法》的目的是(),维护社会治安。
单选题A. 保障旅馆业的正常经营和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的经济效益和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的正常经营和旅客的起居出入方便~||~保障旅馆业的繁荣发展和旅客的行动自由
13.安排会见座位时,一般主宾坐在主人().
单选题A. 前面~||~后面~||~左面~||~右面
14.全棉毛巾手感柔软,吸水性能好。
判断题15.下列关于布草质量的几个技术参数,说法正确的是()
单选题A. 纤维越长,纱支数越高,越容易被钩坏~||~纤维越短,毛圈越多,舒适度越好~||~织物密度越高,经纬线分布越均匀,舒适度越好~||~纤维越短,纺纱越细,织物越细腻
16.制作客用钥匙卡的基本程序是()。
单选题A. 向编码器输入信息→划卡→打印信息→送交客人~||~划卡→向编码器输入信息→打印信息→送交客人~||~打印信息→向编码器输入信息→划卡→送交客人~||~划卡→打印信息→向编码器输入信息→送交客人
17.做为墙饰的要求,墙饰的选材要与()相一致。
单选题A. 客房的间数与规模~||~客房的等级和墙面的大小~||~本地区风俗习惯及宗教信仰~||~客房的家具不止风格
18.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间。
单选题A. 10~||~15~||~20~||~5
19.()应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房。
单选题A. 一星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级
20.在劳动合同中,必须载明()的条款。
单选题A. 劳动者一方违反劳动合同应承担的责任~||~缔约双方违反劳动纪律应承担的责任~||~缔约双方违反权利义务应承担的责任~||~缔约双方违反劳动合同应承担的责任
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