证券从业资格

1.特殊团队、散客专指重要宾客。（）

判断题

2.检查客房时,应从（）开始循序进行,从上到下,从里到外,以防止遗漏.

单选题

A. 地面~||~天花板~||~窗帘~||~房门

3.对于（）客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。

单选题

A. 寡言型~||~社交型~||~一般顾客型~||~开放型

4.（）应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。

单选题

A. 一星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

5.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“（）”。

单选题

A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你

6.客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。

单选题

A. 立即报告总台~||~礼貌询问客人，收回物品时致谢~||~直接询问客人追回物品~||~请客人打开箱包检查

7.对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，要求（）。

单选题

A. 特别清扫~||~彻底清扫~||~计划清扫~||~一般清扫

8.走客房的英文简写是“ＯＯＯ”。

判断题

9.饭店开设外币兑换服务的前提条件中，下列说法错误的是（）。

单选题

A. 受中国银行委托~||~根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换~||~必须是四星级以上饭店~||~一般在前台设立专门的外币兑换处

10.一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。

判断题

11.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

判断题

12.产生投诉的原因有（）客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

单选题

A. 硬件设施设备出现故障~||~饭店价钱太贵~||~饭店太偏远~||~饭店周边环境差

13.在清洁住客房时，一般应按照（）顺序清洁。

单选题

A. 先卧室后卫生间~||~先卫生间后卧室~||~与空房相同~||~与走客房相同

14.社会主义社会的分配原则是（），在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

单选题

A. 各尽所能，各取所需~||~各尽所能，按劳分配~||~能者多劳，多劳多得~||~劳动光荣，勤劳致富

15.饭店木质扶手的清洁，通常是（）一次。

单选题

A. 一天~||~两天~||~三天~||~四天

16.为了提高产品的竞争力，必须对客房产品进行科学.合理的设计，设计时应综合考虑（）等原则。

多选题

A. 安全~||~健康~||~舒适~||~豪华

17.客房产品的特点有：

多选题

A. 价值不能贮存~||~所有权不发生转移~||~以“暗”的服务为主~||~随机性与复杂性

18.低值易耗这类物品的特点是使用频繁.易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。

单选题

A. 专人~||~部门经理亲自~||~部门主管以上~||~清扫员

19.饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和（）的不间断的监控。

单选题

A. 12小时~||~16小时~||~20小时~||~24小时

20.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为（）厘米，宽度为（）厘米。

单选题

A. 200，130~||~200，180~||~200，150~||~200，200