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1.消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的()的权利。
单选题A. 真实质量~||~真实价格~||~真实成本~||~真实情况
2.1平方千米(平方公里等于()平方米。
单选题A. 1,000,000~||~100,000~||~10,000~||~1,000
3.饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求()的心理需要。
单选题A. 享受~||~方便~||~尊重~||~安静
4.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要()分钟,而员工一天的工作量为80间。
单选题A. 6~||~3~||~4~||~2
5.物品摆放标准为(),文件夹,咖啡,矿泉水,茶包,柠檬片等。
单选题A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花
6.下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是()。
单选题A. 客人的素质~||~是否跨楼层清扫客房~||~客房清洁服务器具配备~||~员工分工不明确
7.客房部应协助()做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。
单选题A. 餐饮部~||~采购部~||~财务部~||~工程部
8.以下对“员工激励”理解错误的是()
单选题A. 激励要有广泛性~||~激励要讲究公平、公正、公开~||~激励要提倡个体之间的竞争~||~激励要有针对性
9.选择客房使用的枕芯,可以不用考虑床的尺寸规格。
判断题10.如果说饭店是一个舞台,服务员应自觉地让客人“唱主角”,而自己应该甘当“配角”。
判断题11.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地,其计量方式主要以()等作为计价单位。
单选题A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”
12.下列属于客房服务项目的有()。
多选题A. 外币兑换~||~洗衣服务~||~租借物品~||~加床服务
13.领班查房表的作用之一是通报最新房态信息。
判断题14.指出下列一般不应安装饭店监控系统的是()。
单选题A. 大堂~||~客用电梯~||~楼层客房~||~公共娱乐场所
15.()是饭店的主体产品。
单选题A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施
16.按照我国星级饭店评定标准,豪华套房的使用面积应不低于:()
单选题A. 150M2~||~140M2~||~120M2~||~100M2
17.单机的UPS一般可维持供电()。
单选题A. 2小时左右~||~4小时左右~||~6小时左右~||~20分钟左右
18.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。
判断题19.饭店经营者的追求目标是()。
多选题A. 清洁~||~方便~||~经济~||~安全
20.下面哪些属于擦鞋服务的程序?()
多选题A. 将房号写在纸条上放在鞋里~||~用鞋篮将鞋拿到工作间待擦~||~选鞋油时,要在鞋头处进行试擦~||~将鞋油均匀涂在鞋面上
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