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1.对服务过程中出现的各种情况和问题,错误的处理方法是()。
单选题A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理
2.一般双床间客房家具占客房面积的()。
单选题A. 35%~45%~||~30%~45%~||~33%~47%~||~30%~47%
3.员工评估的工作最好()一次。
单选题A. 每星期~||~每一个月~||~每年~||~每半年
4.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。
判断题5.若客人将房间钥匙留在房门上,服务员应()。
单选题A. 敲门提醒客人~||~取出后自己随身携带~||~取出后服务台保管~||~通知总台
6.在劳动合同中,必须载明()的条款。
单选题A. 劳动者一方违反劳动合同应承担的责任~||~缔约双方违反劳动纪律应承担的责任~||~缔约双方违反权利义务应承担的责任~||~缔约双方违反劳动合同应承担的责任
7.在客人购买行为过程中,客人作为消费者,从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是()。
单选题A. 产生需求~||~购后评价~||~调查情况~||~比较评价
8.饭店优质服务的职业道德要求我们,当个人利益与国家、企业集体利益发生冲突时,要牺牲()利益。
单选题A. 国家~||~集体~||~企业~||~个人
9.打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠()厘米。
单选题A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15
10.服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应()。
单选题A. 将开水放在房门口~||~悄悄开门,放进房间~||~电话通知客人来取~||~暂时不送
11.豪华饭店清扫房间定额为1012间/人。
判断题12.往往以公寓式的形式出现,亦称公寓式旅馆的称为()饭店。
单选题A. 长住式~||~度假式~||~商业性~||~汽车式
13.职业道德与规章制度的()在于:道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度;遵章守纪作风的形成又有助于道德修养的提高。
单选题A. 同一性和差异性~||~主观性和客观性~||~一致性和互补性~||~相关性和差异性
14.如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未给帐,应加收房贵,假如一客人下午4:00结帐,应收一天房费的()
单选题A. 1/3~||~1/2~||~全价~||~2/3
15.客人是上帝,任何对客人的()都是极不礼貌的行为。
单选题A. 行为的反映~||~行为的揣摩~||~评头论足~||~心理的揣摩
16.客房中心每日要与()核对房态。
单选题A. 总台~||~总机~||~大堂副理~||~商务中心
17.设影机放置方法是画面的倾斜与投影角度可通过旋转“可调节支脚”进行调整,投影角度可调节至()度。
单选题A. 15.6~||~14.6~||~13.6~||~12.6
18.早在()年的巴拿马万国博览会上,茅台酒就被评为世界名酒。
单选题A. 1875~||~1895~||~1915~||~1965
19.邮寄宾客遣留物品时,邮资一般应由宾客承担。
判断题20.服务员清扫客房卫生间时,应先清洗()。
单选题A. 地面~||~浴缸~||~恭桶~||~脸盆
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