证券从业资格

1.投诉的内容是投诉记录的内容之一。

判断题

2.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是（）。

单选题

A. 食品抽查检验~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品全部检验，留样

3.服务员工作要细，放在卫生间门后的衣服要检查到。

判断题

4.检查客房的表格和报表，是按照客房部规定的（）设计和制作的。

单选题

A. 服务质量标准~||~服务项目划分~||~服务数量多少~||~设施设备标准

5.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

单选题

A. 完美~||~安全~||~社会公益~||~差异

6.培训时，采用（）方式，授课效果较好。

单选题

A. 频繁短时间~||~频繁长时间~||~偶尔长时间~||~偶尔短时间

7.（）饭店部门内信息传递是指任务指令的拟订、发出。

判断题

8.自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。

判断题

9.客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店

10.金酒又叫杜松子酒，最先由（）生产。

单选题

A. 美国~||~英国~||~荷兰~||~意大利

11.按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于（）。

单选题

A. 20克~||~30克~||~40克~||~50克

12.宴会厅的功能特点是（）。

单选题

A. 现代化的灯光、音响、视听设备甚至多种语言同声传译~||~平面地板、便于摆放桌椅~||~面积大，多在100～500平方米之间~||~有小型舞台

13.在清洁保养工作中，清洁剂的使用量越多越好。

判断题

14.对公务客人一般可推荐（）客房。

单选题

A. 小型客房~||~大床间~||~公务客房~||~经济客房

15.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或经济损失在（）以上，或性质特别严重，产生重大影响者。

单选题

A. 死亡；100万元~||~死亡多名；1000万元~||~死亡多名；100万元~||~死亡多名；1亿元

16.下列房态中，属于住客房的有（）。

多选题

A. 贵宾房~||~请勿打扰房~||~长住房~||~请即打扫房

17.清点核对无误后，以物品盘库明细表为基准与卡片核对，与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致，盘库工作结束。（）

判断题

18.（）是做好设备管理的基础。

单选题

A. 建立设备档案~||~分级归口，制定操作和维修保养规程~||~加强员工的培训~||~划片包干

19.活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，表现外向，这是（）的气质特点。

单选题

A. 多血质者~||~胆汁质者~||~粘液质者~||~抑郁质者

20.学习本部门的规章制度是客房服务员岗前培训的内容之一。

判断题