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1.84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、()力强的消毒液。
单选题A. 除渍~||~止痒~||~除臭~||~去污
2.水杯属客房一次性消耗品。
判断题3.擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为40间。
单选题A. 8~||~10~||~12~||~14
4.整理一间标准间客房的时间应控制在()。
单选题A. 25分钟至30分钟~||~25分钟至35分钟~||~30分钟左右~||~40分钟
5.市场营销的目的是()。
单选题A. 创造使用户满意的产品~||~创造使用户满意的服务~||~向消费者提供企业的产品~||~为了满足消费者的各种需要
6.《劳动法》规定:劳动者享有休息和劳动保护的权利,同时有遵守公共秩序的义务。
判断题7.螨可以使人引起皮炎、皮疹。
判断题8.豪华饭店清洁房间定额一般为()。
单选题A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人
9.星级饭店客房地巾的规格是750毫米X450毫米,重量不低于350克。
判断题10.职业道德有助于激发从业人员的(),为企业的发展服务。
单选题A. 自觉性、积极性和公益性~||~主动性、积极性和创造性~||~竞争性、积极性和创造性~||~进取性、积极性和服务性
11.客房设备用品管理的基本要求是()。
多选题A. 适时~||~适量~||~适价~||~适质
12.影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。
单选题A. 员工的素质水平~||~员工的思想觉悟~||~饭店的质量要求~||~家具设备的新旧
13.职业道德是在法律基本要求之外,企业或者行业内为保证正常的工作秩序,全体从业人员约定俗成、共同认可的公约,或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定,要求()履行。
单选题A. 从业人员一律必须~||~企业中的一部分人必须~||~行业中的某些人必须~||~从业人员按职责要求予以
14.尊重客人,客人是上帝,是国际饭店业()普遍遵守的原则。
单选题A. 服务人员~||~管理人员~||~销售人员~||~从业人员
15.下面哪些属于影响客房设施设备质量的因素?()
多选题A. 老鼠~||~细菌~||~虫害~||~火源
16.锁对磁卡的反应是红绿灯同时闪亮,表示()。
单选题A. 卡无效或读卡有误~||~测电池卡时低电提示~||~卡有效但门被反锁~||~使用饭店内部开门卡时低电提示
17.检查豪华套房用品配备的限定时间为()分钟。
单选题A. 7—10~||~7~||~5~||~3
18.对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确.责任清楚。
单选题A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查
19.常规会议室的布置内容是会场布置成排桌排椅,(),座位与人数相符,桌椅距离规范。
单选题A. 报告会议形式~||~会议形式~||~提供投影机、放像机~||~研讨形式
20.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations!”。()
判断题
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