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1.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米
2.“祝您一切顺利!”的英文译法是“()”
单选题A. Iwishyoueverysuccess.~||~Ihopeyoumadethesuccess.~||~Icelebratethesuccessforyou.~||~Iwishyoumademoreprogress.
3.吸尘是清洁保养地毯最基本、最方便的方法。
判断题4.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大日程安排紧凑服务要求快捷准确吃住玩好~||~店外活动多来去集中~||~人数多成员差异大日程紧店外活动多来去集中服务快捷准确吃住玩好~||~行李较少进出频繁且无规律消费水平相对较高
5.客人住店期间服务包括:问询留言、()、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。
单选题A. 外购药品服务~||~报刊信件~||~代客送文件服务~||~外购食品服务
6.低值易耗这类物品的特点是使用频繁.易损易丢,因此必须由()负责管理,按实际用量发放。
单选题A. 专人~||~部门经理亲自~||~部门主管以上~||~清扫员
7.饭店要努力寻求企业目标与员工目标的一致性,建立双向沟通与信任,在员工中形成“我与饭店同舟共济,饭店与我共同发展”的共同价值取向,形成对内竞争、对外一致的凝聚力和向心力。
判断题8.领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。
单选题A. 作为工作凭证,保证清洁房的质量~||~及时弥补漏洞~||~通报最新房态信息~||~证实领班的能力
9.认真做好客衣分送的内容是,看清、认准房号并进行核对,及时送交客人()。
单选题A. 注意存放~||~做好记录~||~做好交接~||~讲明件数、金额
10.不属于空房整理的内容有()。
单选题A. 更换床单被罩~||~用干抹布除去家具.设备及物品上的浮尘~||~每天将浴缸和脸盆的冷热水及恭桶的水放流1~2分钟~||~如果房间连续几天为空房,则要用吸尘器吸尘一次
11.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形
12.以下不属于客房服务的项目是()。
单选题A. 夜床服务~||~洗衣服务~||~擦鞋服务~||~结帐服务
13.色彩学上的三原色是()。
多选题A. 红~||~橙~||~黄~||~蓝
14.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的(),色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 档次地面~||~价格家具~||~样式墙面~||~材料整体
15.下列()岗位归属楼层主管管理。
多选题A. 夜班服务员~||~中心联络员~||~楼层服务员~||~楼层勤杂工
16.在藏族牧区,按照规矩进屋后男的坐(),女的坐(),忌混杂而坐。
单选题A. 右边;左边~||~左边;右边~||~前边;后边~||~后边;前边
17.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
单选题A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥
18.螨可以使人引起皮炎、皮疹。()
判断题19.基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力,而且首要的是为人正派,廉洁自律,做事讲原则,团结友爱,凡事做表率。
判断题20.齿头光滑,不宜过尖是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。
判断题
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