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1.大厅茶几上,客人正在使用的烟灰缸里不得超过()个烟头。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
2.消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于(),具有防毒、防火、防热辐射,防烟多种保护,密封性好。
单选题A. 10分钟~||~40分钟~||~30分钟~||~50分钟
3.制定《旅馆业治安管理办法》的目的是(),维护社会治安。
单选题A. 保障旅馆业的正常经营和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的经济效益和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的正常经营和旅客的起居出入方便~||~保障旅馆业的繁荣发展和旅客的行动自由
4.酗酒闹事,影响他人,破坏财产,加倍赔偿。
判断题5.中式铺床操作中棉被从床头处翻折()厘米。
单选题A. 35~||~40~||~45~||~50
6.当代饭店业非常需要以()为导向。
单选题A. 市场预测~||~售后服务~||~市场营销~||~顾客心理
7.客人提出托婴服务,一般以()作为计费起点。
单选题A. 1小时~||~2小时~||~3小时~||~4小时
8.卫生间内使用“84”消毒液消毒,能快速杀死甲型和乙型肝炎病毒、艾滋病病原体和脊髓炎病菌及细菌芽胞,其配制浓度为()。
单选题A. 20%-50%~||~2%-5%~||~0.2%-0.5%~||~0.02%-0.05%
9.饭店产品的使用价值是指()。
单选题A. 饭店设施的可用性~||~能满足客人的消费需要~||~服务人员的劳动~||~客人对各种客房设施及用品的使用
10.适合于确定管理人员数量的方法是()。
单选题A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法
11.客房清洁质量的标准化便于管理,避免()。
单选题A. 差错~||~浪费~||~检查~||~事故
12.()不是客房预订预测表的内容。
单选题A. 维修房数~||~日期~||~预计平均房价~||~客史证件号码
13.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题14.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行()。
单选题A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次
15.下列选项不属于保卫部工作范围内容的是()。
单选题A. 突发性事件的处理~||~醉酒闹事的处理~||~重要宾客的保卫~||~调查取证
16.客人投诉时,要注意做好记录,内容包括投诉的内容、(),投诉客人所住房间号及投诉时间。
单选题A. 投诉的理由~||~投诉客人的姓名~||~投诉的目的~||~投诉哪个部门岗位或人
17.为满足客人在客房中的活动,客房应有以下()功能的空间并配备相应设施设备。
单选题A. 睡眠.盥洗.贮存.书写.起居~||~睡眠.盥洗.贮存.办公.起居~||~睡眠.洗漱.贮存.书写.休息~||~睡眠.盥洗.储存.读书.起居
18.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是()。
单选题A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭
19.饭店重点安装报警器的位置是()。
单选题A. 大堂 ~||~消防通道 ~||~楼层客房 ~||~公共娱乐场所
20.待客()有利于造就一种和谐的服务环境。
单选题A. 谦虚谨慎、戒骄戒躁~||~热情服务、有求必应~||~热情友好、不卑不亢~||~举止得体、落落大方
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