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1.对于()客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。
单选题A. 寡言型~||~社交型~||~一般顾客型~||~开放型
2.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
3.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪声不大于(),峰值不超过65分贝。
单选题A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝
4.劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业,应当先执行、后汇报。
判断题5.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活,对()、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。
单选题A. 竹木制品~||~食品~||~库房~||~厨房
6.枕套的基本品质要求是(),白色为主,布面光洁,无明显疵点、污损,规格与枕芯相配。
单选题A. 全棉~||~涤棉~||~化纤~||~混纺
7.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施,其价值具有()性。
单选题A. 保留~||~可储存~||~不可储存~||~规范
8.打蜡机用于木质地板,()的保养。
单选题A. 釉面砖地面和大理石地面~||~釉面砖地面和水磨石地面~||~大理石地面和水磨石地面~||~耐磨砖地面和釉面砖地面
9.可拆分的大套房和连通房可按照出租形式分别采用整套价或优惠价。
判断题10.有的饭店按照()的方式计算酒水费,也是以“人”作为计价单位。
单选题A. 宴请餐费招待标准外加10%~||~全店人均消费标准外加30%~||~宴请餐费招待标准外加30%~||~酒水成本价外加30%
11.疗养.度假型客人的特点是()。
多选题A. 夜间需要娱乐活动~||~客房要求高。~||~对安全很在意~||~对饭店建筑格局有偏好。
12.客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。
判断题13.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄型~||~丁字形
14.散客、团队客人中均有贵宾。
判断题15.()是清扫整理客房须注意的事项。
多选题A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费,消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责
16.随着()的增多,有的饭店专设行政楼层,这种楼层被誉为"饭店中的饭店"。
单选题A. 商务客人~||~VIP~||~特殊客人~||~长住客人
17.客房的销售工作()。
单选题A. 是客房部最主要的工作~||~是销售部门的工作,与客房部工作无关~||~是销售部门的工作,但客房部必须做好协助和沟通~||~是饭店管理人员的主要工作
18.一般客用品规格要求中,一次性拖鞋的基本品质要求是穿着舒适,行走方便,()和印有店标。
单选题A. 式样美观~||~牢度强~||~具有较好的防滑性能~||~保暖性能好
19.刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每季度刷洗一次。
单选题A. 15~||~20~||~30~||~25
20.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题
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