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客房服务员2165道题

1.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见,接受消费者的监督。

判断题

2.客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。

单选题

A. 保证对全过程的检查~||~保证质量过关~||~保证不留死角~||~保证100%的查房率

3.中式铺床操作中棉被从床头处翻折()厘米。

单选题

A. 35~||~40~||~45~||~50

4.制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、()和“三方便”准则。

单选题

A. 嗅觉标准~||~尽量少打扰客人~||~听觉标准~||~感官标准

5.下列说法中正确的是()。

多选题

A. 行政楼层EF(ExerciseFloor)又可称为商务楼层~||~入住行政楼层的客人不必在酒店总台办理入住登记手续,直接乘专用电梯到形成楼层办理入住~||~行政楼层房间至少为两间一套,一间为卧室,一间作为办公室~||~行政楼层一般被称为“酒店中的酒店”

6.下列不属于健身服务项目的是()。

单选题

A. 网球~||~台球~||~壁球~||~音乐茶座

7.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、()、咖啡杯、勺。

单选题

A. 香烟~||~点心~||~杯子、杯垫~||~水果

8.客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

9.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房,可在做计划卫生时,多用一些,一次清除。

判断题

10.清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。()

判断题

11.签字椅的摆放,两椅之间距离应在2米之外。

判断题

12.走客房的电话机要用酒精进行消毒。

判断题

13.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于1200毫米,宽不小于600毫米,重量不低于()克。

单选题

A. 600~||~300~||~400~||~500

14.单机的UPS一般可维持供电()。

单选题

A. 2小时左右~||~4小时左右~||~6小时左右~||~20分钟左右

15.制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻()的方针,加强旅游安全管理工作,保障旅游者人身、财产安全。

单选题

A. 安全第一,预防为主~||~没有安全就没有旅游事业~||~安全工作“三同时”~||~旅游大计,安全第一

16.准确掌握客房物品储备量的内容是(),根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。

单选题

A. 根据客观条件制定储备量~||~根据实际需要~||~根据每月需要~||~根据每周需要

17.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 7~||~5~||~3~||~1

18.餐旅企业拓展市场营销必须以()为中心,深入生产领域、流通领域和消费领域。

单选题

A. 消费者~||~饭店~||~经济~||~市场

19.商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,应立即通知(),由其指派专人取送传真。

单选题

A. 客房部~||~饭店代表~||~礼宾问讯处~||~大堂副理

20.了解客情的方法是()。

单选题

A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解

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