证券从业资格

1.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要10分钟,而员工一天的工作量为（）间。

单选题

A. 50~||~20~||~40~||~30

2.按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）

单选题

A. 一.二.三星级饭店不作要求~||~三星级饭店最低得分线为250分~||~四星级饭店最低得分线为320分~||~五星级饭店最低得分线为450分

3.会见厅的服务，事先要了解活动的内容是主、宾身份以及会见性质，（）、参加会见的人数，主办单位的要求。

单选题

A. 会见人有无其它要求~||~大约进行的时间长短~||~会见的准确时间~||~会见人信仰、喜好、习俗

4.较为科学的制定劳动定额的方法是（）。

单选题

A. 技术测定法~||~经验统计法~||~历史分析法~||~现场观察法

5.下列（）不符合女服务员的站立要领。

单选题

A. 双脚呈V字形站立~||~双膝和脚后跟靠紧~||~脚尖张开的距离约为20~25cm~||~脚尖张开的距离约为5公分

6.客用品的日常管理应做到的是（）。

多选题

A. 应避免库存积压~||~合理使用~||~可专人领用.专人保管~||~防止流失

7.承租商场、铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采用“平方米(m2)/月”为计价单位。（）

判断题

8.对客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确.责任清楚。

单选题

A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查

9.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

判断题

10.当华盛顿时间为9日20时，北京时间为（）。

单选题

A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时

11.牙刷的毛束空满适宜是一般客用品对牙刷的基本品质要求之一。

判断题

12.到维吾尔族人家做客，吃（）时不要满盘子乱抓或将抓过的肉食再放入盘内。

单选题

A. 抓饭~||~烤馕~||~拉条子~||~烤肉

13.工作钥匙（）。

单选题

A. 可给同事使用~||~可给工程维修人员使用~||~要随身携带~||~要放工作车上保管

14.由于某种特殊原因（如节日、客人生日等），有时饭店在客房里（）一盆鲜花，向客人表示祝贺或敬意。

单选题

A. 简单布置~||~临时布置~||~有针对意义的布置~||~特意布置

15.发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。

单选题

A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施

16.对于客人临时取消订房的情况，下列做法中不恰当的是（）。

单选题

A. 尽可能询问客人是否能改变主意~||~如果客人选择了其他饭店，应善意劝慰客人下次能够入住本饭店~||~如果客人已经预付订金，则按规定不予以退还~||~如果客人办理的是确认性预订，立即询问客人再次入住的日期

17.我国涉外星级饭店标准间卫生间面积不能小于（）。

单选题

A. 4m2~||~3m2~||~5m2~||~2m2

18.对毛巾的洗涤标准是：洁白、无污点、无破损、杀菌消毒、平整、舒适度好。

判断题

19.（）应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。

单选题

A. 一星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

20.客房部女服务员由于和客人接触机会少，所以可以留披肩长发。

判断题