证券从业资格

1.加强部门之间的协调,是培养和增强团队精神的有效方法。

判断题

2.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。（）

判断题

3.即将住客的房间，服务员应预先放一次水龙头的水，目的是（）。

单选题

A. 方便客人洗漱~||~防止客人用水时水质混浊~||~检查水龙头的质量~||~最后一次清洗洁具

4.旅馆内严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等影响经营的活动。（）

判断题

5.为了做到考评的公正.合理.可靠，要防止犯（）错误。

多选题

A. 光环效应~||~好人主义~||~中间倾向错误~||~轮流坐庄

6.走客房要求彻底清扫。

判断题

7.书写流畅是一般客用品对圆珠笔的基本品质要求之一。

判断题

8.C/O是指（）

单选题

A. 住客房~||~走客房~||~空房~||~长住房

9.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般（）。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等，或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用，而主办者又要求必须安排独立环境的，也可（）。

单选题

A. 不再另行收取租金用餐费冲抵租金~||~需要另行收取租金不再加收场地租金~||~少量收取租金另外加收场地租金~||~不再另行收取租金另外加收场地租金

10.总服务台起着（）作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接~||~话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

11.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。

判断题

12.总统套间应译为（）。

单选题

A. twobedsroom~||~singleroom~||~presidentialsuite~||~doublebedroom

13.下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是（）

单选题

A. 洗地毯剂.玻璃清洁剂.地面蜡~||~玻璃清洁剂.家具蜡.起蜡水~||~家具蜡.起蜡水.地面蜡~||~家具蜡.起蜡水.金属上光剂

14.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为20间。

单选题

A. 20~||~30~||~10~||~15

15.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。

判断题

16.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,一天的工作量为（）间。

单选题

A. 10，8~||~15，20~||~20，10~||~25，16

17.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有（）,是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

单选题

A. 是否是专职的卫生班清扫员~||~员工分工不明确~||~清扫房间状态不明确~||~岗位职责不清

18.重大事故是指一次性事故造成旅游者死亡或旅游者（），或经济损失在（）者。

单选题

A. 重伤或死亡；10万元至100万元（含10万元）~||~重伤致残；1万元至10万元（含1万元）~||~重伤或死亡；10万元至50万元（含10万元）~||~重伤致残；10万元至100万元（含10万元）

19.影响饭店房价的重要因素之一是饭店的地理位置。

判断题

20.客房清洁自查的意义主要是减少领班的编制,给客房部降低人工成本费。

判断题