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1.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。()
判断题2.制定客房清扫整理标准是以感官标准、视觉标准、嗅觉标准为依据。
判断题3.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。
判断题4.消毒剂的PH值(),主要呈酸性,可消毒()等。
单选题A. 大于3小于5,家具~||~大于5小于7,棉织品~||~大于7小于10,搪瓷器皿~||~大于5小于9,杯具卫生间
5.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米,宽不小于()毫米,重量不低于55克。
单选题A. 340~||~320~||~300~||~280
6.面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。
判断题7.清洁剂包括酸性、中性、碱性、()、上光剂和表面活性剂。
单选题A. 空气清新剂~||~挥发剂~||~填充剂~||~溶剂
8.仪表即人的外表,它包括()
多选题A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态
9.客房部员工的考核最好()一次
单选题A. 每月~||~每季~||~每半年~||~每年
10.为供客人在发生意外时使用,饭店一般将()安装在床头柜和卫生间靠近浴缸处。
单选题A. 安全呼救器~||~微波报警器~||~烟感报警器~||~电视监视器
11.公路旅馆也称为()。
单选题A. 汽车旅馆~||~机场旅馆~||~商业旅馆~||~公寓旅馆
12.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的,集体合同即行生效。
判断题13.在涉外服务接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否,一般称呼().
单选题A. 同志~||~太太~||~夫人~||~小姐
14.对于预订晚间住客的客房,服务员应()。
单选题A. 放好洗澡水~||~预先沏茶~||~提前开夜床~||~提前开门
15.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了,此时服务员错误的做法是()。
单选题A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况
16.根据饭店的规定,访客要在晚上()离开饭店。
单选题A. 9:30~||~10:30~||~11:30~||~12:30
17.工作钥匙()。
单选题A. 可给同事使用~||~可给工程维修人员使用~||~要随身携带~||~要放工作车上保管
18.下列属于健身服务项目的是()。
单选题A. 按摩房~||~卡拉OK~||~音乐厅~||~音乐茶座
19.客房服务员正在服务台听电话,而有客人来到面前时应()。
单选题A. 不予理睬~||~礼貌示意,尽快结束通话,并道歉~||~让客人等候~||~立即挂断电话
20.对于团体客人,一般应安排在()。
单选题A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间
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