证券从业资格

1.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。

判断题

2.贵宾房清扫时间要在（）。

单选题

A. 早上较早时间~||~客人外出时~||~午后~||~等客人通知

3.饭店的程控交换机有（）的功能。

单选题

A. 语音音箱~||~语音报箱~||~语音邮箱~||~语音信箱

4.会谈服务用品应在开会前半小时摆上（）等。

单选题

A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸

5.劳动合同除规定的必备条款外，当事人不可以再规定其他内容。

判断题

6.下列选项不属于保卫部工作范围内容的是（）。

单选题

A. 突发性事件的处理~||~醉酒闹事的处理~||~重要宾客的保卫~||~调查取证

7.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

8.职业道德有助于激发从业人员的（），为企业的发展服务。

单选题

A. 自觉性、积极性和公益性~||~主动性、积极性和创造性~||~竞争性、积极性和创造性~||~进取性、积极性和服务性

9.防火巡查的内容包括：常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否（）。

单选题

A. 畅通；堆放物品~||~符合设计标准；堆放物品~||~距离过远；积水~||~有门、加锁；平整严实

10.饭店培训要做到全员、全过程、全方位。

判断题

11.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。

单选题

A. 埃尔斯沃斯·斯塔特勒~||~泰勒~||~凯撒·里兹~||~希尔登

12.清洁设备的管理制度包括（）。

多选题

A. 建立和使用档案卡~||~制定保养维护制度~||~制定收发程序~||~保证库房安全

13.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是（）。

单选题

A. 食品抽查检验~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品全部检验，留样

14.客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

单选题

A. 一次性消耗品有无缺少~||~卫生状况~||~物品的位置~||~固定物品有无缺少

15.遗留物品一般（）由专人整理一次。

单选题

A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度

16.客房清洁卫生质量控制的途径有（）

多选题

A. 强化员工卫生质量意识~||~明确清洁卫生操作程序和标准~||~严格逐级检查制度~||~重视客人意见

17.客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的：

单选题

A. 给客人对症下药~||~报告上级~||~请医生~||~关心客人

18.客房睡眠空间功能有（）。

单选题

A. 床和床头柜~||~卧具和杂志~||~床头柜上各种开关按扭~||~沙发与茶几

19.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、（）、传真机等。

单选题

A. 加湿器~||~电脑~||~投影仪~||~复印机

20.D.ouB.leroom指的是在房内放两张单人床，称为标准间。

判断题