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客房服务员2165道题

1.防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无法当场处置的,应当事后及时处置。

判断题

2.社会主义社会的分配原则是(),在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

单选题

A. 各尽所能,各取所需~||~各尽所能,按劳分配~||~能者多劳,多劳多得~||~劳动光荣,勤劳致富

3.我国配制酒主要是由白酒或()配制而成。

单选题

A. 啤酒~||~果酒~||~黄酒~||~食用酒精

4.在员工激励中,客房部各级管理人员要特别注意()。

多选题

A. 激励要有广泛性,针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果,

5.火灾扑灭后,起火单位应当(),如实提供火灾事故的情况,协助公安消防机构调查火灾原因,核定火灾损失,查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意,不得()。

单选题

A. 保护现场,接受事故调查擅自清理火灾现场~||~尽快清理现场擅自恢复经营~||~清理现场,接受事故调查擅自恢复经营~||~保护现场,接受事故调查擅自离开火灾现场

6.操作示范教学的特点是()。

单选题

A. 施教复杂,但便于掌握~||~施教复杂,不便于掌握~||~简便易行,便于掌握~||~只练不讲,不便于掌握

7.客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。()

判断题

8.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。()

判断题

9.客房内一般有两部电话,一部放在床头柜上,另一部放在哪()。

单选题

A. 行李架~||~卫生间~||~梳妆台~||~茶几

10.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。

单选题

A. 不断提供一些捆绑式产品~||~对于常客应只报最高价~||~同时报出几种不同的价格~||~对于普通客人宜从高向低报价

11.抹阳台玻璃属计划卫生,每抹一间大约需要15分钟。

判断题

12.下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是()。

单选题

A. 茶渍~||~咖啡渍~||~果汁渍~||~血渍

13.消防过滤式自救呼吸器,防毒时间大于等于30分钟,同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。()

判断题

14.客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是()。

单选题

A. 将钥匙挂在工作间内~||~将钥匙随身携带~||~清扫时,将其置于工作车上~||~钥匙挂在门上

15.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。

判断题

16.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

判断题

17.湖南菜的代表菜有()、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

单选题

A. 腊味合蒸~||~铁板牛柳~||~佛跳墙~||~菊花全蝎

18.下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是()。

单选题

A. 规格较高~||~较重要的国际会议~||~不具有谈判性质~||~形式独特

19.一般客用品香皂规格要求是重量不低于18克,简易包装。

判断题

20.“Thisroomisspaciousandcosy”的中文译法是“()”。

单选题

A. 这个房间既宽敞又舒适~||~这个房间很暖和~||~这个房间很很适合您~||~这个房间很便宜

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