证券从业资格

1.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是（）。

单选题

A. 主宾全部行动时使用~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾随用随开

2.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。（）

判断题

3.物品种类摆放的多与少，收费是一样的。（）

判断题

4.防火巡查的内容包括：常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否（）。

单选题

A. 畅通；堆放物品~||~符合设计标准；堆放物品~||~距离过远；积水~||~有门、加锁；平整严实

5.电风扇是餐厅常用的调整（）的设备。

单选题

A. 室内空气、温度~||~室内空气、装饰~||~干燥环境~||~室内空气、制冷

6.（）是饭店的基本设施和存在的基础

单选题

A. 客房~||~餐厅~||~前厅~||~会议室

7.如果预先知道客人不在房间，可以不用敲门

判断题

8.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）

单选题

A. 公共区域的清扫~||~客房清洁~||~客房计划卫生~||~客房卫生质量控制

9.饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。

单选题

A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点

10.下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题（）。

单选题

A. 满足个人利益的需要~||~有利于客房销售，提高客房出租率~||~方便工作，提高效率~||~有利于客房设备用品的维护保养

11.“三缸”包括（）

多选题

A. 浴缸~||~垃圾桶~||~便器~||~洗脸盆

12.使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接，然后（），把调音台的单路推子或主控推拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 设备检查一遍~||~接好调音台的电源~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置

13.下列不属于做好客衣分送要求的是（）。

单选题

A. 及时送交客人~||~做好交接~||~看清、认准房号并进行核对~||~讲明件数、金额

14.散客的特点包括（）。

单选题

A. 个性差异很大饭店逗留时间较短~||~消费水平相对较高行李较少~||~进出饭店频繁且无规律消费水平相对较底~||~个性差异大且逗留时间短消费高且行李少进出饭店频繁且无规律

15.简述行为科学理论的依据

填空题

16.检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应立即（）。

单选题

A. 通知客房部~||~请客人赔偿~||~通知总台或客房服务中心~||~通知保安部

17.按旅游行业标准，星级饭店客房卫生间内配置的牙膏净重不低于8g。

判断题

18.服务员在提供“夜床服务”时，应通报为（）。

单选题

A. Housekeeping~||~TurnDownService~||~RoomService~||~MayIComeIn

19.清洁后的卫生间房门应（）。

单选题

A. 虚掩30度~||~全开~||~全关~||~以上答案均正确

20.在饭店建筑面积中，客房占（）%。

单选题

A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100