1.对于走客房要进行一般清扫。

2.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

3.签字帐单应按房号、接待单位、代表团名称，由服务台人员负责分开保管。（）

4.在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。

5.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（）

6.一般客用品规格要求中，一次性拖鞋的基本品质要求是穿着舒适，行走方便，（）和印有店标。

7.饭店要把安全教育、职工培训（），培养职工的安全意识，普及安全常识，提高安全技能。

8.单位应当为公安消防机构抢救人员扑救火灾提供便利和条件。

9.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、（）、咖啡杯、勺。

10.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括（）,普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

11.毫克的单位符号是（）。

12.“顾客是上帝”，说明服务是（）的服务。

13.学习本部门的规章制度是客房服务员岗前培训的内容之一。

14.下列不属于会见制定计划内容的是（）。

15.公安人员到旅馆执行公务时，应当（），严格依法办事，要文明礼貌待人，维护旅馆的正常经营和旅客的合法权益。旅馆工作人员和旅客应当（）。

16.服务员为客人上茶时，其顺序为（）。

17.客人如要求快件，费用一样。（）

18.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

19.客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。

20.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。