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1.收回租借物品时应注意检查,发现损坏时应()。
单选题A. 在记录本上说明~||~向总台报告~||~告知客人并索赔~||~做正常损耗
2.在饭店建筑面积中,客房占()%。
单选题A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100
3.冰箱内的饮料要定期检查().
单选题A. 饮料品种~||~有效期~||~数量~||~饮用情况
4.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾全部行动时使用~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾随用随开
5.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是()。
单选题A. 单独将暂时无人认领的行李拆开~||~先进行核对,确定行李是否错送~||~如果确实错送了行李,应向客人致歉~||~将多出的行李存入行李房
6.请排列下列客房的清扫顺序()。
多选题A. 空房~||~VIP房~||~普通住客房~||~走客房~||~请即打扫房
7.洗地毯剂属于中性清洁剂。
判断题8.有关布置客房家具的原则说法正确的是()。
单选题A. 舒适感与均衡感~||~美观实用与搭配合理~||~整体感与豪华感~||~家具与客房的协调性
9.酒店客房窗户的“高宽比”以()为好,这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果
单选题A. 1:1~||~1:2~||~1:3~||~2:3
10.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡,机器走向来回走动()次,上下行距之间互叠()厘米。
单选题A. 2—3,10~||~3—5,5~||~5—7,5~||~7—9,10
11.服务质量的优劣是以()为标准进行衡量的。
单选题A. 服务员自我评价~||~服务员服务水平~||~客人的主观感受~||~主管的评价
12.饭店员工发现初起火灾,应当立即报警并及时扑救。
判断题13.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。
判断题14.转换房态可以使用()。
单选题A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统
15.答应客人的投诉要求,是设法使客人消气的最好办法。
判断题16.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。
判断题17.迷你吧商品定价一般要(),因此应单独设立价目表,中英文对照,置于(),以保证交易公平。
单选题A. 高于商品柜台售价,但低于酒吧售价客房门背后~||~低于商品柜台售价,甚至低于酒吧售价服务简介中~||~低于商品柜台售价,但高于酒吧售价床头柜的电话机旁~||~高于商品柜台售价,甚至高于酒吧售价迷你吧的显要位置
18.9服务员掌握了(),就能更好地了解顾客需要,并能对顾客发出的信息作出正确的反应。
单选题A. 认真倾听的原则~||~幽默的谈话方式~||~回答客人问题的原则~||~以上答案都是
19.不属于布草储存要求内容的是()。
单选题A. 布草分类上架并附有货卡~||~布草上加盖防护罩,以防积尘,变色~||~能接触室外空气~||~要有消防设施
20.客人投诉时的心理状态表现为求发泄、()和求补偿。
单选题A. 求改进工作~||~求尊重~||~求物有所值~||~求享受
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