证券从业资格

1.客房服务的精髓包括以下两点（）

多选题

A. 以暗的服务为主~||~见物如见人~||~随机性~||~润物细无声

2.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、

判断题

3.客房服务的好坏，取决于服务人员的（）。

单选题

A. 素质和经验~||~态度及质量~||~热情和经验~||~敬业和竞争

4.抛光时，速度保持在50米/分为宜，按打蜡顺序抛光。

判断题

5.抹阳台玻璃属计划卫生,每抹一间大约需要15分钟。

判断题

6.下面那一项最能体现饭店产品的质量（）。

单选题

A. 服务质量~||~设施设备~||~声誉~||~管理水平

7.一般客用品规格要求中，下面说法正确的是（）。

单选题

A. 枕芯的规格要求长不小于是550毫米，宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是600毫米，宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于350毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是700毫米，宽不小于400毫米。

8.下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是（）。

单选题

A. 轻度醉酒应提供相应服务~||~重度醉酒及时上报~||~让客人把呕吐物清洁干净~||~待客人完全清醒后再送走

9.会见厅的布置形式一般为（）。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形

10.擦金属件属计划卫生,每擦一间金属家具设备大约需要10分钟。

判断题

11.客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

单选题

A. 客房服务中心~||~饭店公共区域~||~经理室~||~客房楼层

12.旅游业员工有（）的需要，希望有一个较为稳定的理想工作岗位，并能胜任的工作。

单选题

A. 学习~||~精神~||~就业~||~技术

13.下列各项中属于公共区域职能范畴的是（）。

多选题

A. 负责厨房的清洁卫生~||~负责公共洗手间的清洁卫生~||~负责各通道的绿化工作~||~负责楼梯的清洁卫生

14.中式铺床三线对齐指：床单中线、（）中线，枕头中线对齐。

单选题

A. 床裙~||~浴巾~||~被套~||~床罩

15.贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应（）。

单选题

A. 全天候安排专人值班~||~全天候安排值班~||~各部室轮流值班~||~保卫部制定值班

16.在开房率高时，服务员提前清扫走客房是为了（）。

单选题

A. 延长房间使用时间~||~便于客房尽快出租~||~延长客人逗留时间~||~减缓使用频率，保养客房

17.培训计划主要内容有培训目标、（）、培训者、培训经费、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。

单选题

A. 培训对象~||~培训效果~||~培训组织~||~培训要求

18.前厅是宾客在饭店最初接触和最后告别的部门。

判断题

19.现代化饭店是一部庞大的机器，每个员工都是这个机器上的部件，每一项工作都需要同事提供支持。要保持这部机器的正常运转，就必须提倡（）。

单选题

A. 铁哥儿们精神和互通有无意识~||~谁的孩子谁抱走的意识~||~先份内、后份外的意识~||~团队精神和大局意识

20.客房维修意见表的作用是让客人有机会发表意见以弥补工作不足，（），通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 如实反映客房状况~||~让客人感到饭店对其所住房间状况的重视~||~对外影响和宣传~||~让客人感受到饭店的工作效率很高