1.走客房要求彻底清扫。

2.下列说法中错误的是（）。

3.家具的修饰属于客房常规修整的内容。

4.用人单位和劳动者可以根据自身情况选择参加社会保险,缴纳社会保险费。

5.（）姿态不符合服务员正确站姿要领。

6.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。（）

7.安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。

8.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应（）床头柜。

9.服务工作太忙，可以让他人代为签到，签退或代交钥匙。

10.酗酒闹事，影响他人，破坏财产，加倍赔偿。

11.零点方式以菜点的“份”“例”“盘”等作为计价单位。

12.韩国人崇拜太阳神，自称为太阳神的子孙，故他们的民族服装也喜欢用（）。

13.客房能够反映饭店的档次和服务质量。

14.工作车上客用品的配备标准是（）。

15.所有的传统习惯都有助于形成和保持全社会的优良淳朴的民风和行业风气。

16.饭店常用的清洁设备可分为（）和机器清洁设备两大类。

17.主管对客房卫生质量的检查是一种突然袭击，所以检查的结果（）。

18.单位应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。

19.打蜡机有单刷、双刷及三刷机，单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速（）和高速（）。

20.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,一天的工作量为（）间。