证券从业资格

1.晚间整理卫生间说法正确的是（）.

单选题

A. 将浴帘下摆置于浴缸内，是为了有效保温~||~将浴帘下摆置于浴缸内，是为了雅观~||~将浴帘下摆置于浴缸内，是为了防止水溅出~||~将浴帘下摆置于浴缸内，是为了洗净浴帘

2.重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊,服务质量要求高,（）,客房服务员所担负的责任大。

单选题

A. 宾客知名度高~||~所住房间价格贵~||~接待标准高~||~任务保密性强

3.饭店培训要做到全员、全过程、全方位。

判断题

4.俄罗斯人的性格及习俗是什么？

填空题

5.客房部服务员不应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

6.仪态是指人的姿势和风度,人们往往首先通过一个人的仪态来判断他的（）和其他方面的修养程度。

单选题

A. 人品~||~气质~||~性格~||~能力

7.客房维修意见表的作用是（），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 客人有机会发表意见，以弥补工作的不足~||~让客人感受到饭店的工作效率很高~||~如实反映客房状况~||~对外影响和宣传

8.清洁整理客房标准的内容有客房计划卫生制度。

判断题

9.根据客房间数的不同，可将客房分为单间客房和（）。

单选题

A. 双套间客房~||~三套间客房~||~多套间客房~||~套间客房

10.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

单选题

A. 位定员法~||~职责定员法~||~比例定员法~||~劳动效率定员法

11.房间空气质量是客房产品质量标准主要内容之一。

判断题

12.我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。

单选题

A. 啤酒~||~果酒~||~黄酒~||~食用酒精

13.认真做好客衣分送的内容是，看清、认准房号并进行核对，及时送交客人（）。

单选题

A. 注意存放~||~做好记录~||~做好交接~||~讲明件数、金额

14.简述洗衣房的概念

填空题

15.空调机主要由（）组成。

单选题

A. 制冷系统、通风循环系统、电器控制系统~||~制冷系统、控制系统、空气循环系统~||~制冷及通风循环~||~排气系统及制冷通风系统组成

16.设立楼层服务台的弊端是花费的（）较多。

单选题

A. 人力~||~物力~||~时间~||~投资

17.客房服务员除了必要的走动外，在客人面前主要是站立服务，站姿优美而典雅，可以体现人的气质，修养和（）。

单选题

A. 素养~||~性格~||~风度~||~精神面貌

18.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。

判断题

19.客房安全工作的主要内容指：防火、防盗、防自然事故等。

判断题

20.客房成本费用有营业成本,营业费用、管理费用和财务费用四项内容。

判断题