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1.为给客人提供方便,服务员应主动帮生病客人买药。
判断题2.下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是()。
单选题A. 保持信息渠道各环节衔接紧密~||~畅通信息渠道~||~确保服务系统的正常进行~||~体现各职能部门的重要性和独立性
3.饭店开业()后可申请评定星级。
单选题A. 半年~||~1年~||~2年~||~3年
4.朝鲜族老人很受尊敬,用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席,儿子不准当着父亲的面()。
单选题A. 用餐或饮酒~||~取菜或斟酒~||~吸烟或饮酒~||~入席或离席
5.与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是()。
单选题A. 人活着是为他人的需要做出贡献~||~人活着是为国家建设做贡献~||~人活着是为国家富强创造财富~||~人活着只是为了享乐
6.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时,()的红灯闪亮,表明已报警。
单选题A. 手动报警器~||~红外线报警器~||~烟感器~||~热感器
7.旅游业员工有()的需要,希望有一个较为稳定的理想工作岗位,并能胜任的工作。
单选题A. 学习~||~精神~||~就业~||~技术
8.尊重客人的隐私权表现在()。
单选题A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数
9.根据饭店的规定,访客要在晚上()离开饭店。
单选题A. 9:30~||~10:30~||~11:30~||~12:30
10.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间大约需()分钟,而员工每天工作量为80间。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~3
11.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations!”。
判断题12.电风扇是餐厅常用的调整()的设备。
单选题A. 室内空气、温度~||~室内空气、装饰~||~干燥环境~||~室内空气、制冷
13.在饭店的优质服务中,职业道德所产生的()的作用是不可忽视的。
单选题A. 拼搏动力~||~激励机制~||~外部力量~||~内在动力
14.饭店组成的主体是()。
单选题A. 客房~||~前厅~||~餐饮~||~娱乐
15.客房室内噪声不得超过()
单选题A. 20分贝~||~45分贝~||~60分贝~||~85分贝
16.由于饭店等级和客房面积不同,床的规格有所差异,一般来说双人床的规格为()。
单选题A. 2m*1.2m~||~2m*1.6m~||~2m*1.4m~||~2m*2m
17.饭店房间状态干净空房是()。
单选题A. CLOC~||~CLVA~||~DIOC~||~DIVA
18.1厘米等于100毫米。
判断题19.职业道德是在法律基本要求之外,企业或者行业内为保证正常的工作秩序,全体从业人员约定俗成、共同认可的公约,或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定,要求()履行。
单选题A. 从业人员一律必须~||~企业中的一部分人必须~||~行业中的某些人必须~||~从业人员按职责要求予以
20.客房设备使用3-5年左右,应对设备进行()。
单选题A. 常规修整~||~部分更新~||~全面更新~||~彻底保养
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