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1.接到加床通知,应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。
判断题2.撤床上用品时,应将撤下的床单.被套等布件放在()
单选题A. 走廊上~||~沙发上~||~布件袋内~||~地毯上
3.了解客情的方法是()。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
4.抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光1—2次。
判断题5.排桌排椅会议会场,椅子的间距应按规范要求布置为()。
单选题A. 10~15厘米~||~15~20厘米~||~20~25厘米~||~25~30厘米
6.对一个双床间而言,国际上流行的开间为()。
单选题A. 2.4~3米~||~3~3.6米~||~3.6~4.2米~||~4.2~4.8米
7.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡,机器走向来回走动()次,上下行距之间互叠()厘米。
单选题A. 2—3,10~||~3—5,5~||~5—7,5~||~7—9,10
8.对投诉的处理结果予以关注,是处理投诉程序和方法的内容之一。
判断题9.发现客人食物中毒,服务员应立即()。
单选题A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门,采取急救措施~||~送客人回客房休息
10.《劳动法》第六十六条规定:国家通过各种途径,采取各种措施,发展职业培训事业,开发劳动者的职业技能,提高劳动者素质,()。
单选题A. 增强劳动者的理解能力和执行能力~||~增强劳动者的职业意识和服务意识~||~增强劳动者的就业能力和工作能力~||~增强劳动者的法制意识和竞争意识
11.当发现房间失火时怎么办?()
单选题A. 及时关闭电源~||~请客人尽快乘电梯撤离~||~打开门窗~||~报119
12.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,(),按劳动效率定员。
单选题A. 按客源市场定位定员~||~按饭店培训能力定员~||~按职责范围定员~||~按员工年龄定员
13.下列说法正确的是()。
单选题A. 日本人忌讳烟做为礼品送人~||~日本人忌讳服装做为礼品送人~||~日本人忌讳手饰做为礼品送人~||~日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的做为礼品送人
14.“外宿房”的英文简写是()。
单选题A. L/B~||~OOT~||~S/O~||~L/B
15.中国佛教基本上可分为汉族地区佛教、()和云南傣族等地区部派佛教。
单选题A. 北传佛教~||~上座部佛教~||~藏传佛教~||~大乘教
16.客人反映在房间内丢失贵重财物时,服务员应报告上级。
判断题17.决定产品内容的取舍和更新的是()策略。
单选题A. 产品~||~定价~||~促销~||~经营
18.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。
判断题19.客人常见的投诉类型有()
多选题A. 因系统问题而引起~||~因客人心情而引起~||~因价值问题而引起~||~因人员问题而引起
20.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题
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