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1.客房部经理在贵宾抵达前()小时对贵宾房进行逐级检查。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
2.控制蠧虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时,将其密封于聚乙烯口袋中、()、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒杀虫药剂。
单选题A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏
3.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见,接受消费者的监督。
判断题4.饭店根据工作需要,可调动员工的工作部门或工作岗位,任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定.
单选题A. 调出饭店~||~脱产培训~||~停薪留用~||~免职或降职
5.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是()。
单选题A. 单独将暂时无人认领的行李拆开~||~先进行核对,确定行李是否错送~||~如果确实错送了行李,应向客人致歉~||~将多出的行李存入行李房
6.重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。()
判断题7.服务员清扫工作前,负责清扫的员工应首先查看房态确定清扫顺序,一般顺序为先打扫().
单选题A. 挂“请清理房间”牌子的房间~||~长住房~||~住客房~||~空房
8.遗留物品一般()由专人整理一次。
单选题A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度
9.客房部工作量一般可分成固定工作量和()两种。
单选题A. 间断性工作量~||~变动工作量~||~半变动工作量~||~半固定工作量
10.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房,记录查房内容,通报客房服务中心,安排人员及时清扫走客房和().
单选题A. 通报工程维修部,修理房间设备~||~通报吴佩中心,补充房间小酒吧酒水、饮料和视频~||~通知有关部门房态~||~通报洗涤部,清洗地毯
11.人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“听觉”,可学到15%,通过“视觉”,可学到10%。
判断题12.一般客用品规格要求中,吸水性能良好是卫生纸的基本品质要求之一。
判断题13.在登记客衣时,要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实,做到衣服的名称、件数准确。
判断题14.服务员清扫客房卫生间时,应先清洗()。
单选题A. 地面~||~浴缸~||~恭桶~||~脸盆
15.使用一体化调音台首先将(),然后接好调音台的电源,把调音台的单路推子或主控拉到底,调音台电源开关打开,根据会场需要安装好话筒。
单选题A. 扬声器的语音台进行连接~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置~||~设备检查一遍
16.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。
判断题17.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。
判断题18.设法使客人消气,需要特别注意()。
单选题A. 先让客人把话说完~||~适时插话~||~面带微笑~||~据理力争
19.以下观点正确的有()。
多选题A. 个性化服务有可能成为新的服务规范和标准~||~对老年顾客,要给予特别关照~||~“礼多人不怪”,所以要对客房多次清洁和检查,让客人满意~||~发现客人感冒,要及时送上感冒药
20.操作示范后,要请每位受训者都认真演练,达到标准。
判断题
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