证券从业资格

1.一般为连通的两个房间：一间做卧室，另一间为起居室，这样的房间是（）

单选题

A. 标准间~||~大床间~||~标准套间~||~总统套间

2.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为200厘米，而宽度应是（）。

单选题

A. 150厘米~||~130厘米~||~180厘米~||~200厘米

3.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些（）构成的。

单选题

A. 国际单位制单位~||~市制单位~||~非国际单位制单位~||~国际单位

4.客房电话在空房状态时，可以拨打（）。

单选题

A. 移动手机~||~市话~||~饭店内电话~||~城市寻呼

5.劳动法第七十条规定；国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在（）等情况下获得帮助和补偿。

单选题

A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育

6.下列行为举止正确的是（）.

单选题

A. 同客人讲话时凝视对方~||~同客人讲话时指手划脚~||~同客人讲话时边工作边聆听~||~同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑

7.煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。

判断题

8.对投诉的处理结果予以关注，是处理投诉程序和方法的内容之一。

判断题

9.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

10.根据不同的房间数量，客房可设计成两种基本类型（）。

单选题

A. 单人间和套间~||~双人间和双套间~||~大床间和连通套间~||~单间客房和套间客房

11.在饭店建筑面积中，客房占（）%。

单选题

A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100

12.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在（）间以上。

单选题

A. 500~||~400~||~600~||~800

13.电冰箱自然除霜是指（）。

单选题

A. 不切断电源，用铲刀除霜~||~电热丝接通电源，产生热量化霜~||~打开冰箱门自然化霜~||~停止制冷剂循环除霜

14.控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装、（）、喷洒杀虫剂。

单选题

A. 保持家具和床上用品的清洁，定期翻晒床垫~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒~||~经常紫外线消毒

15.下面哪些星级的饭店一般备有总统房？（）

多选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

16.为了不使签字厅的气愤冷落，当双方签字完毕后，服务员应及时上香槟酒。（）

判断题

17.客房全面更新改造一般（）左右进行一次。

单选题

A. 3年~||~5年~||~8年~||~10年

18.客房迷你吧商品一般均采用该种商品的（），以“瓶”、“听”、“袋”等作为计价单位。

单选题

A. 密封包装~||~塑料包装~||~最小包装~||~批量包装

19.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是（）毫米，宽不小于300毫米，重量不低于110克。

单选题

A. 550~||~600~||~750~||~800

20.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

判断题