证券从业资格

1.在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。

单选题

A. 整理后放在床头柜上~||~用衣架挂好，吊入衣橱内~||~整理后放在沙发椅上~||~整理后放在行李箱上

2.投其所好，避其所忌是与客人沟通的技巧之一。

判断题

3.客房产品在不同的生命周期阶段上，具有不同的市场特征和产品特征，客房产品价格也应有相应的调整。

判断题

4.一星级饭店属于经济型饭店,满足大众游客是一星级饭店的宗旨。

判断题

5.检查离店客人房间如发现有遗留物品，应立即送交客人。若客人已经离店，一般应将遗留物品交（）保管。

单选题

A. 客房服务中心~||~主管~||~领班~||~经理

6.如果客人提出的要求超越了自己的权限，就应请示上级及有关部门

判断题

7.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的（）,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

单选题

A. 建筑设备设施条件~||~员工素质~||~建筑规模~||~豪华程度

8.促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。

判断题

9.客房内抹灰时，按同一方向依次进行，可以（）。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

10.一名客房服务员一天需要擦拭并消毒80间的电话机。

判断题

11.消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，84肝炎消毒液是其中一种。

判断题

12.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。（）

判断题

13.以下（）属于客房设备。

多选题

A. 床~||~地毯~||~服务指南~||~茶叶~||~墙纸

14.教学的五个环节有提问、讲授新课、总结、巩固练习和作业。

判断题

15.下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是（）。

单选题

A. 短期、长期寄存应当混放在一起~||~应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定~||~对行李保管地方应加强管理~||~按时对客人的行李进行查看

16.行握手礼时，姿势正确的是（）。

单选题

A. 右臂自然向前伸出~||~目光四处张望~||~通常坐着行握手礼~||~两只手同时与两人行握手礼

17.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点

18.香味纯正是一般客用品对香皂基本品质要求之一。

判断题

19.清扫客房时抹布要分开正确使用。

判断题

20.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要（）分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 6~||~3~||~4~||~2