证券从业资格

1.为使客房的整体色调和谐美观，客房内地毯、床罩、厚窗帘的颜色宜用（）颜色。

单选题

A. 不同~||~对比~||~相反~||~相近

2.会场布置好后，具体检查验收的内容是，照明、窗帘（），各种饮品，空调系统等。

单选题

A. 卫生~||~资料~||~香烟~||~装饰

3.楼层服务台是国内饭店服务（）的模式。

单选题

A. 最标准~||~最传统~||~最合理~||~最规范

4.只有敬业乐业的人，才会激发出强烈的职业责任感，（），在执行操作规程中一丝不苟，勤于钻研，苦干加巧干，保质保量地完成规定的工作任务。

单选题

A. 对工作任劳任怨，对服务精益求精~||~对饭店无比忠诚，对任务不挑不拣~||~对事业执著追求，对工作尽职尽责~||~对同事满腔热情，对客人谦虚有礼

5.团队免费自助早餐一般使用餐券，每券一人，以（）作为计价单位，并作为内部结算的凭据。

单选题

A. 任务通知单~||~住房卡~||~元~||~“券(coupon)”

6.控制螨的方法是（）、及时处理废弃的食物和包装物，保持家具和床上用品的清洁，定期翻晒床垫，喷洒杀虫剂。

单选题

A. 改善室内通风和空调效果~||~经常紫外线消毒~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒

7.客人住店期间服务包括:（）、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

单选题

A. 问询留言~||~外购食品服务~||~外购药品服务~||~带客看病

8.市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法和（）法。

单选题

A. 因果关系~||~客观规律~||~空间序列~||~程序控制

9.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要10分钟,而员工一天的工作量为（）间。

单选题

A. 50~||~20~||~40~||~30

10.服务员在收发客衣时做得不对的是（）。

单选题

A. 接收衣物时，必须注意清点衣物件数~||~洗衣单一般应由服务员自己填写~||~收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员~||~洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

11.除夕夜亲人互相赠送礼物，成为“（）”，这一习俗后来演变成长辈给晚辈赠送压岁钱。

单选题

A. 辞岁~||~馈岁~||~守岁~||~贺岁

12.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定，主要依据两方面因素一是（）二是（）。

单选题

A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程

13.饭店对会客时间有明确规定，对超过会客时间仍无离意的访客首先应由（）。

单选题

A. 保安部出面劝行~||~值班经理出面劝行~||~台班服务员出面劝告~||~行李员出面劝行

14.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要（）分钟,而员工一天的工作量为40间。

单选题

A. 7~||~10~||~14~||~18

15.朝鲜族人爱喝烧酒，饮（）。

单选题

A. 奶茶~||~绿茶~||~红茶~||~花茶

16.下列标准中，哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准（）。

单选题

A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样

17.控制客房成本的方法有预算控制法、（）、制度控制法和标准成本控制法等。

单选题

A. 执行房间物品配备标准控制法~||~主要消耗指标控制法~||~非主要消耗指标~||~决算控制法

18.回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。

单选题

A. 羊肉~||~猪肉~||~牛肉~||~鱼虾类

19.如果说饭店是一个舞台，服务员应自觉地让客人“唱主角”，而自己应该甘当“配角”。

判断题

20.会议客人是指以团队形式入住饭店并进行会议活动的客人。（）

判断题