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客房服务员2165道题

1.常规会议室物品准备与摆放规范的内容是(),垫碟(或纸垫、垫巾),烟灰缸等。

单选题

A. 茶杯~||~文具~||~香烟~||~水果

2.教学的五个环节有提问、讲授新课、总结、巩固练习和作业。

判断题

3.餐饮部的运转程序内容包括:()、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

单选题

A. 开餐前的准备工作~||~人员分工~||~任务分配~||~特殊宾客服务要求

4.客房用茶具、酒具、口杯应当每天更换,并洗涤消毒。

判断题

5.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施,其价值具有()性。

单选题

A. 保留~||~可储存~||~不可储存~||~规范

6.控制蟑螂的方法是(),向右蟑螂出没的地方喷洒专门杀虫剂,专家指导布放药物、诱饵。

单选题

A. 保持环境清洁,食物收藏好,死角定期打扫~||~布放粘蟑螂的架~||~通风、喷洒空气清新剂~||~随见谁灭

7.()是编制定员的主要依据。

单选题

A. 制定工作定额~||~精简高效的编制定员~||~预测工作量~||~按岗位定员

8.劳动法第七十条规定;国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。

单选题

A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育

9.检查豪华套房用品配备的限定时间为()分钟。

单选题

A. 7—10~||~7~||~5~||~3

10.消防安全重点单位应当进行(),并确定巡查的人员、内容、部位和频次。

单选题

A. 每周防火巡查~||~每月防火巡查~||~不定期防火巡查~||~每日防火巡查

11.客房内所配备的客用物品,是以客房的类别和档次为依据,在品种,数量、()、质量及摆放要求等方面应有统一标准。

单选题

A. 星级~||~大小~||~规格~||~样式

12.一般客用品规格要求中,枕芯的规格要求是长不小于650毫米,宽不小于350毫米。

判断题

13.客房部常用的报表()。

单选题

A. 房态报表、房价报表~||~散客报表、工资报表~||~空房报表、定金报表~||~房态报表、散客报表

14.做好病虫害与房改预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢,必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理、定期消毒、()、角落必须保持通风,前台、后台区域和室内环境卫生,员工个人卫生。

单选题

A. 外来人员进行消毒~||~教育员工~||~加强巡视~||~地下室、库房、阳台等

15.房内有客人时,要将空调开关()。

单选题

A. 开最高档~||~开中档~||~开最低档~||~保持原位

16.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

判断题

17.硫酸钠可用于清洁卫生间恭桶。

判断题

18.用人单位和劳动者()社会保险,缴纳社会保险费。

单选题

A. 必须依法参加~||~可以自愿参加~||~根据自身条件参加~||~可以选择参加

19.对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。

单选题

A. 工作证~||~身份证~||~住宿凭证~||~出入证

20.冰箱内的饮料要定期检查().

单选题

A. 饮料品种~||~有效期~||~数量~||~饮用情况

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