1.坚持原则、维护饭店声誉是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

2.客人被激怒且情绪情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（）。

3.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。（）

4.对卫生间各个部位进行严格消毒，如发现原住客人有传染病，要通告部门对房间卫生采取有效措施，保证卫生安全。

5.工作车垃圾不得超过垃圾袋口（）处。

6.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。

7.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的目的就是发现不合格的房间,令其返工,开罚单。

8.进房的程序是（）

9.饭店电子门锁使用是为了（）。

10.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

11.客房室内噪声允许值不得超过（）。

12.星级饭店客用枕套的品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

13.“工欲善其事，必先利其器”指的是（）。

14.大堂的地面清洁，打蜡工作一般在下列哪个时间内合适（）.

15.当某代修物品不能如期修好时，服务员应该（）。

16.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为（）间。

17.客人如要求快件，费用一样。（）

18.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。

19.在员工中树立遵纪守法、廉洁奉公的（），对于我们建设社会主义精神文明和物质文明，促进我国饭店业健康有序发展，具有十分重要的现实意义。

20.使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接，然后（），把调音台的单路推子或主控推拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。