证券从业资格

1.中式铺床操作中棉被从床头处翻折（）厘米。

单选题

A. 35~||~40~||~45~||~50

2.据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

单选题

A. 清洁~||~舒适~||~安全~||~健康

3.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、（）等新内容。

单选题

A. 积极参与竞争~||~支持本企业与其他企业竞争~||~开展劳动竞赛~||~避免不正当竞争

4.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,清洁卫生程度,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。

判断题

5.新招录的员工必须接受岗前培训，考核合格者方可上岗。在学徒期内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

判断题

6.对客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确.责任清楚。

单选题

A. 服务员自查.领班全面检查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管分段检查~||~服务员自查.领班抽查.主管全面检查~||~服务员自查.领班全面检查.主管重点检查

7.根据客房间数的不同，可将客房分为单间客房和（）。

单选题

A. 双套间客房~||~三套间客房~||~多套间客房~||~套间客房

8.签字仪式开始后，服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘，分别站在距签字桌两侧约（）处。

单选题

A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米

9.确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（）的需要量配备。

单选题

A. 出租率为75%~||~实际出租率~||~出租率100%~||~预测的平均出租率

10.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般6“次”换算为1“日”。

判断题

11.世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、（）和现代新型饭店时期。

单选题

A. 豪华饭店时期~||~商业饭店时期~||~饭店联号时期~||~斯塔特勒饭店时期

12.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期每月擦一次。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

13.客人要求我们代办事项时怎么办？（）

多选题

A. 积极代办~||~交办及时，送回及时，汇报及时~||~填写委托代办事项通知单，送总台办理~||~做到代办事项客房服务知识问答题准.帐目清.手续清

14.只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。

判断题

15.1厘米等于100毫米。

判断题

16.（）一般可维持供电20分钟左右。

单选题

A. 单机的UPS~||~集中供电UPS~||~双路电源~||~发电机

17.一般情况下，下述几种房态中应最先清扫的是（）。

单选题

A. 挂牌清扫房~||~总台急需房~||~住客房~||~走客房

18.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地，其计量方式主要以（）等作为计价单位。

单选题

A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”

19.控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方、（）。

单选题

A. 经常用紫外线消毒~||~保证室内通风干燥~||~喷洒空气清新剂~||~定期使用有杀虫防虫作用的抛光蜡剂

20.共同协商是部门间的协调原则之一。

判断题