证券从业资格

1.饭店常用的中性清洁剂有（）。

多选题

A. 地毯香波~||~多功能清洁剂~||~氨水~||~家具蜡

2.下列属于单间客房的是（）。

多选题

A. TwinRoom~||~DoubleRoom~||~ConnectingSuite~||~BusinessSuite

3.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般（）。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等，或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用，而主办者又要求必须安排独立环境的，也可（）。

单选题

A. 不再另行收取租金用餐费冲抵租金~||~需要另行收取租金不再加收场地租金~||~少量收取租金另外加收场地租金~||~不再另行收取租金另外加收场地租金

4.客房部在具体编制定员工作时，要考虑（）等因素。

多选题

A. 规模与档次~||~管理模式与业务范围~||~员工素质水平~||~工作设施环境.劳动工具

5.客房服务过程中的“三轻”指（）。

多选题

A. 走路~||~说话~||~敲门~||~操作

6.消毒剂的PH值大于（）小于9，主要呈酸性，可以消毒杯具，卫生间等。

单选题

A. 5~||~7~||~9~||~11

7.努力做好服务工作，待客热情周到，屡屡接受宾客馈赠的员工，饭店应当予以奖励。

判断题

8.客人无意中妨碍了你的工作，你应当（）。

单选题

A. 放下手中的工作，等会儿再干~||~请他立即让开~||~报告领导来处理~||~以礼相待，善意地提醒客人

9.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是（）。

单选题

A. 主宾随用随开~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾全部行动时使用

10.消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于30分钟，同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。

判断题

11.住店客人应在（）前停止会客。

单选题

A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半

12.打蜡前，要用干净地拖将地面灰尘、沙粒拖干净。

判断题

13.公共区域通常被称为（）

单选题

A. DA~||~CA~||~AP~||~PA

14.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。

判断题

15.客房清洁保养质量控制是整理次数、布置规格、工作定额和（）。

单选题

A. 没有浮尘~||~没有异味~||~清洁卫生标准~||~不漏项

16.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。（）

判断题

17.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是（）。

单选题

A. 主要路口要道设岗~||~所有路口要道设岗~||~必经路口要道设岗~||~流动岗

18.以下（）属于客房“书写和梳妆空间”的设施。

单选题

A. 行李架~||~床~||~写字台~||~电视机柜

19.对违反治安管理行为的处罚分为三种1.警告。2.罚款。罚款金额为一元以上二百元以下。3.拘留。拘留时间为五日以上十五日以下。

判断题

20.人像机主要用于（）的整形定型。

单选题

A. 餐巾~||~台布~||~床单~||~制服