证券从业资格

1.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

单选题

A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15

2.三级保卫方案值班安排应各部室轮流值班。

判断题

3.（）不符合男服务员的站立要领。

单选题

A. 上身斜腰~||~上身保持正直~||~双脚与肩同宽~||~双脚不能叉开很大

4.残疾人客房电梯横排按钮不宜超过（）。

单选题

A. 1m~||~1.2m~||~1.3m~||~1.5m

5.客房计划卫生是指（）的清洁保养工作。

单选题

A. 周期性~||~常规性~||~特别~||~短期性

6.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 档次地面~||~价格家具~||~样式墙面~||~材料整体

7.客房部服务员应负责餐厅的布件及员工制服的洗涤熨烫工作。

判断题

8.下列房态中，属于住客房的有（）。

多选题

A. 贵宾房~||~请勿打扰房~||~长住房~||~请即打扫房

9.客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆发展。

判断题

10.会谈服务用品应在开会前半小时摆上（）等。

单选题

A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸

11.客房的收入总是有限度的，只有改变经营结构，增加服务项目，搞好综合服务，才能增加收入

判断题

12.低值易耗品多次反复用的客用品，饭店客房部是有帐的，经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。（）

判断题

13.C类火灾是指（）。

单选题

A. 木头、纸等起火~||~易燃液体起火~||~电起火~||~天然气起火

14.若客人将房间钥匙留在房门上，服务员应（）。

单选题

A. 敲门提醒客人~||~取出后自己随身携带~||~取出后服务台保管~||~通知总台

15.礼宾次序排列的要求有哪些？

填空题

16.请专业杀灭害虫的人员来做杀灭或消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、指引、（）、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。

单选题

A. 督导~||~指挥~||~跟随~||~通力协作

17.插花用的花枝，修剪后要（）使用。

单选题

A. 尽快~||~等收浆后~||~10分钟后

18.劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。建立劳动关系应当发给聘任书。

判断题

19.客房摆件的布置特点是（）。

单选题

A. 轻重均匀，使人产生匀称的感觉~||~相映成趣、有整体感、灵活不凌乱~||~色彩明暗相互衬托，有规律不呆板~||~大兼小、高兼低、相互衬托、相映成趣、轻重均匀

20.Doyouwanttopaycashorsignthebill？这句话意思是（）。

单选题

A. 请将您的付帐方式写在帐单上好吗~||~您不必付钱了，帐单上已注明~||~帐单不是清楚显示帐目了吗~||~您想付现金还是在帐单上签字