首页>题库>客房服务员
1.客房清扫卫生质量标准包括:
多选题A. 感官标准~||~生化标准~||~六净标准~||~十无标准
2.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点?()
单选题A. 业务内容广泛,衣物类型复杂~||~业务工作量大,时间要求快~||~要求高~||~人员变动快
3.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。
判断题4.()的人违反治安管理的,从轻处罚;()的人违反治安管理的,免予处罚,但是可以予以训诫,并责令其监护人严加管教。
单选题A. 已满十四周岁不满十八周岁;不满十四周岁~||~已满十六周岁不满十八周岁;不满十六周岁~||~已满十三周岁不满十八周岁;不满十三周岁~||~已满十二周岁不满十八周岁;不满十二周岁
5.()是编制定员的主要依据。
单选题A. 制定工作定额~||~精简高效的编制定员~||~预测工作量~||~按岗位定员
6.主管通常是对客房进行抽查,主管查房的作用是()。
多选题A. 解客人的意见和建议~||~了解情况,收信信息~||~查督促领班工作~||~改善部门管理和服务
7.控制苍蝇的方法是()、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯,特别注意垃圾房、废物桶的卫生,定期清洁消毒。
单选题A. 经常开启的窗户要装纱窗~||~准备苍蝇拍~||~室内通风~||~经常喷洒空气清新剂
8.选出下列服务正确的是()。
单选题A. 客房内设有冰箱,放置酒品饮料,客人可根据需要饮用,这些饮料已计入房租费内,客人可以免费饮用~||~对于宾客宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆设,以示对客人的尊重~||~服务员在进行托婴服务时,如小孩患病,应立即喂药,确保小孩安全~||~对老年旅游型服务员要尽量安排僻静的小房间
9.走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了()。
单选题A. 让卧室充分透气~||~方便操作~||~方便客人使用卫生间~||~方便客人使用卧室
10.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。
判断题11.如果客人的贵重物品丢失,一般()不参与现场寻找。
单选题A. 客人~||~服务员~||~保安人员~||~管理人员
12.未住有客人房间,开夜床班次的服务员无需进入房间。
判断题13.房内有客人时,要将空调开关()。
单选题A. 开最高档~||~开中档~||~开最低档~||~保持原位
14.床单的基本品质是全棉、(),布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。
单选题A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主
15.普通客房晚间整理的内容有()。
单选题A. 拉窗帘、开夜床、留灯、放地巾等~||~拉窗帘、开夜床、换床单、放地巾等~||~拉窗帘、开夜床、换面巾、放地巾等~||~拉窗帘、开夜床、换枕套、放地巾等
16.新招录的员工必须接受岗前培训,考核合格者方可上岗。在学徒期内发现不符合饭店要求的,饭店可以随时解除劳动合同。
判断题17.客房消耗物品的定额一般以()作基础确定每天的需要量。
单选题A. 开房率~||~标准间的数量~||~入住率~||~物品消耗率
18.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。()
判断题19.不提供餐饮服务是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。
判断题20.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。()
判断题
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