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1.《劳动法》第七十条规定:国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在()等情况下获得帮助和补偿。
单选题A. 年老、患病、工伤、择业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、哺乳~||~年老、患病、工伤、失业、生育~||~退休、患病、工伤、失业、生育
2.客房部常用的定员方法主要有()这几种。
多选题A. 劳动效率定员法~||~岗位定员法~||~比例定员法~||~随机定员法
3.职前培训是饭店培训最基础.最重要的内容,入职培训的目的是()。
多选题A. 帮助新员工树立饭店意识~||~明确自己的角色定位~||~获取作为饭店工作人员必备的理论知识~||~掌握操作技能
4.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是主宾个别行动时使用。
判断题5.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。
判断题6.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品
7.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、(),诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
8.客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。
单选题A. 立即报告总台~||~给客人另开一间房~||~请客人等候清扫完毕~||~请客人去总台另开房
9.劳动法是指()的总称,包括中华人民共和国劳动法及其他相关法律、法规。
单选题A. 调整生产关系与生产力的法律规范~||~调整人事劳资关系的法律规范~||~调整劳动关系以及其他社会关系的法律规范~||~调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的法律规范
10.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、()和胶类污渍.
单选题A. 蜘蛛网毛发黄斑~||~家具设备受潮霉污渍~||~油溶性污渍~||~锈蚀的斑迹
11.以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管()
单选题A. 公共区域与客房中心~||~洗衣房和布草房~||~洗衣房与公共区域~||~布草房与客房中心
12.房间清扫程序是客房示范培训的内容之一。
判断题13.订立和变更劳动合同,应当遵循()的原则,不违反法律、行政法规的有关规定。
单选题A. 依法办事、求真务实~||~实事求是、顾全大局~||~真诚友好、互谅互让~||~平等自愿、协商一致
14.D.ouB.leroom指的是在房内放两张单人床,称为标准间。
判断题15.为了把好质量关,宾客满意了,我们的饭店才有社会效益。()
判断题16.客房设备使用3-5年左右,应对设备进行()。
单选题A. 常规修整~||~部分更新~||~全面更新~||~彻底保养
17.职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的()是一致的。
单选题A. 条文~||~要求~||~精神实质~||~程序标准
18.()在影响饭店卫生状况的微小气候因素中,人体对气温的热耐受下限为32摄氏度。
判断题19.仪表美是对一个人全方位的评价,是形体美、服饰美、发型美、容貌美的有机综合。()
判断题20.布草的保养要求是(),新布草必须经洗涤后才能投入使用,备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草放置一段时间。
单选题A. 尽量减少库存时间~||~尽量避开日晒~||~临时放置盖好~||~避免受潮
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