1.如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子，写字台就可以兼作化妆台，但镜子上沿离地高度不小于（）。

2.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

3.木制家具受潮后容易生虫、开裂、变形。

4.我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，根据我国国情，适当选用一些（）构成的。

5.确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（）的需要量配备。

6.饭店的设备、设施是优质服务的基础。

7.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。（）

8.Presidentialsuite应译为（）。

9.普通套房的一次性服务用品一般配备（）。

10.自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。

11.要建立安全管理责任制，将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。

12.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有（）,是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

13.无异味是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。

14.客房送餐服务主要由餐饮部提供。

15.饭店是经政府批准注册的以设备完善的建筑物为凭借，通过向客人提供（）等多种服务项目，以赢利为目的的社会经济组织。

16.二级保卫方案值班安排应具备全天候安排值班。

17.床单的基本品质是（），白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

18.激励员工时应注意（）。

19.收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量，西装一般应注明（）。

20.下面那一项最能体现饭店产品的质量（）。