1.强制性标准必须严格执行，（）和个人不得擅自更改或降低标准。

2.冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。

3.检验报告中各项内容应（）。

4.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

5.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

6.准确度大小由（）决定。

7.将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。

8.国标对大豆进行分类的依据是（）。

9.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

10.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

11.砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。

12.高大平房仓按（）平方米左右分区。

13.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

14.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。

15.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

16.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

17.油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

18.检验人员的职责和权限是（）

19.对什么是产品标准？

20.减少随机误差的方法是（）。