首页>题库>粮油质量检验员
1.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？
填空题2.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。
填空题3.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）内的硅胶干燥剂
单选题A. 分光光度计仪器罩~||~电源室和比色皿~||~检测器和比色皿~||~单色器和样品池盒
4.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。
填空题5.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。
单选题A. 直接干燥法~||~四氯化碳法~||~乙酸镁法~||~分光光度法
6.A类火灾是指（）。
单选题A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火
7.电烘箱和培养箱相比，所不同的是培养箱具有（）。
填空题8.国标对大豆进行分类的依据是（）。
填空题9.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。
单选题A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途
10.粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测定意义？
填空题11.3+21.32+110.456 运算结果的有效数字位数为（）。
单选题A. 3位~||~4位~||~5位~||~6位
12.检验报告的核心内容是（）。
单选题A. 页码的编号及结束的标识~||~检验结论准确~||~样品接收日期~||~实验日期
13.测定植物油脂水分及挥发物，双实验结果允许差不超过（）%。
填空题14.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。
单选题A. 原始样品~||~保留样品~||~平均样品~||~试验样品
15.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。
填空题16.凯氏定氮装置产生漏气，主要应该检查胶管的连接处和活塞是否漏气
判断题17.溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
判断题18.粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？
填空题19.对于油脂，温度每相差1℃，折光指数相差（）。
填空题20.要保持面筋仪管路畅通，必须每次测定结束后一定用蒸馏水清洗管路
判断题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
