1.CVT琼脂的成分及配制方法？

2.天平的水准泡位置与称量结果无关。

3.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）

4.发酵饼干(名词解释)

5.叙述小麦软、硬质检验方法？

6.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

7.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

8.（）与（）是粮食中水分的主要存在方式。

9.豆类含有较多的（），常用作副食。

10.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

11.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

12.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。

13.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

14.什么是成品粮油？

15.油脂的可塑性(名词解释)

16.什么是体积分数溶液？

17.复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度（）天平（）（）（）酚酞（）（）。

18.检验玉米容重所用的筛层为（）。

19.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。

20.外加法(名词解释)