1.什么是粮油分样？分样的方法有哪些？

2.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

3.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆

4.粮油样品按照用途分为（）、（）、（）和（）四类

5.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则，其PKw =（）。

6.大豆组织蛋白(名词解释)

7.玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

8.为了改善食品品质和色、香、味，以及为（）的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，称为食品添加剂。

9.（）不是酸碱指示剂。

10.整精米(名词解释)

11.简述糖在面制品中的工艺性能。

12.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

13.稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。

14.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

15.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

16.721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现（）。

17.按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

18.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

19.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

20.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。