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1.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。
填空题2.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火， B类火灾是指（）着火， C类火灾是指（）着火， D类火灾是指（）着火。
填空题3.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。
单选题A. 氢氧化钾标准溶液~||~氢氧化钠标准溶液~||~高锰酸钾标准溶液~||~硝酸银标准溶液
4.纯豆乳(名词解释)
填空题5.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。
填空题6.平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为（）。
填空题7.相关关系的大小反映变量之间的相关程度，相关系数愈大， 变量之间的直线关系愈密切。
判断题8.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。
填空题9.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）
单选题A. 当C(1/2H2SO4)=02mol/L时，C(H2SO4)=01mol/L~||~当C(KMnO4)=002mol/L时，C(1/5KMnO4)=01mol/L~||~当C(Ca2+)=01mol/L时，C(1/2Ca2+)=02mol/L~||~C(B)=2C(1/2B)
10.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。
填空题11.影响粮食容重的因素有（）。
多选题A. 水分~||~杂质~||~未熟粒~||~籽粒形状及千粒重
12.当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。
判断题13.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。
单选题A. 50ml~||~500ml~||~5000ml~||~50000ml
14.关于准确度与精密度的关系，描述不正确的是（）。
单选题A. 精密度高，准确度也高~||~精密度高，准确度不一定高~||~精密度高，是准确度高的前提~||~在消除了系统误差的前提下，精密度高，准确度也高
15.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。
填空题16.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。
填空题17.职业道德在形式上具有（）。
填空题18.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。
单选题A. 双试验~||~对比试验~||~平行试验~||~空白试验
19.电烘箱使用过程中能耗不是以“（）”表示。
填空题20.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。
判断题
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