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粮油质量检验914道题

1.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

填空题

2.扦样方案的内容有:();()和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

填空题

3.职业守则虽然不是法律,不具有强制作用,但对检验人员的职业行为具有()作用。

填空题

4.按相关规定储备粮检验样品应保留()。

单选题

A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月

5.标定标准溶液时,每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的()。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

6.下列情况。引起偶然误差的是()。

单选题

A. 使用未经校准的砝码称重~||~读取滴定管读书时,小数后第二位数字估计不准~||~试剂中含有微量被测组分~||~容量瓶与移液管不配套

7.接受样品时应检查样品包装是否完好,装具是否污染,如有不正常情况要()。

单选题

A. 销毁样品~||~做好记录并告知被检方~||~拒收样品~||~正常接受。

8.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制:将()的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐()溶于水,稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中,冰箱中()℃保存。

填空题

9.粮油质量检验员要做到()。

填空题

10.为实现编号唯一性和()在样品流转中均采用样品唯一标识。

填空题

11.什么是粮油卫生检验?

填空题

12.容量分析的标准滴定溶液(0.1mol/L以上)在常温(15℃~25℃)下保存时间一般不得超过()个月,保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~6

13.用万分之一天平称量时,若称样量小于20mg,则相对误差可能大于±0.5%。

判断题

14.稻谷不完善粒包括()。

多选题

A. 未熟粒~||~虫蚀粒~||~病斑粒~||~生霉粒~||~生芽粒~||~完全未脱皮的完整糙米粒

15.配制标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。

填空题

16.钼蓝法定量分析磷化物操作中,褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。

单选题

A. 亚硫酸钠~||~硫酸钠~||~碳酸钠~||~碳酸氢钠

17.酸碱滴定的实质是(),反应达到化学计量点时,酸液PH值发生突变。

单选题

A. 质子转移过程~||~电子转移过程~||~物料平衡过程~||~离子交换过程

18.测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。

填空题

19.若一杯溶液的PH值为13,则说明该溶液是()液体。

单选题

A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性

20.实验室遇到触电事故,首先应该(),使触电者迅速脱离电源。

单选题

A. 用金属棒将电源拨开~||~拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开~||~用手去拉触电者~||~用湿手拉下电源开关

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