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粮油质量检验914道题

1.职业道德在形式上具有()。

填空题

2.粮油收购时,实际水分含量低于标准规定的粮油,以标准规定的指标为基础,每低0.5%增量0.75%,但低于标准规定指标2.5%及以上时,不再增量。

判断题

3.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括()。

单选题

A. 滴定管~||~容量瓶~||~量杯~||~烧杯

4.浸出原油(名词解释)

填空题

5.粮食质量检验员不得利用()谋求私利。

填空题

6.仪器、设备技术资料,从仪器()起建档。

填空题

7.二级化学试剂标签颜色为红色,用符号()表示。

填空题

8.有关偏差的描述不正确的是(),偏差为负。

填空题

9.直线回归方程y=a+bx,式中b表示()。

单选题

A. 自变量~||~因变量~||~截距~||~斜率

10.甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否(),管内应无气泡,以防止()。

填空题

11.在恒温条件下,一定量的小麦粉中加适量水,在粉质仪的揉面钵中被揉合,面团()、稳定及弱化的变化。

单选题

A. 拉伸~||~弱化~||~形成~||~糊化

12.根据稻粒()联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

单选题

A. 粒质~||~生长期~||~粒形~||~长度

13.分析纯试剂标签的颜色是蓝色。

判断题

14.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

判断题

15.简述方便面生产中的“切条折花成型”工序的基本原理及其影响其工艺效果的主要因素。

填空题

16.酸碱滴定法、()、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。

单选题

A. 莫尔法~||~佛尔哈德法~||~氧化还原法~||~高锰酸钾法。

17.《合同法》规定,对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的();();()或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更,是对要约内容的实质性变更。

填空题

18.革兰氏染色步骤及原理

填空题

19.如指定修约间隔为10-2,对1.445001修约后的值为()

单选题

A. 14~||~144~||~145~||~1445

20.样品为什么要具有代表性?怎样才能取得有代表性的样品?

填空题
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