1.小麦不完善粒率越高，则（）。

2.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

3.大豆浓缩蛋白(名词解释)

4.什么是国家粮食定购？

5.什么是成品粮油？

6.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

7.电热恒温干燥箱内一般由（）（）（）三部分组成。

8.什么是溶液质量百分比浓度？

9.基本量通过物理关系式导出的量，称为导出量，

10.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。

11.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.

12.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

13.D类火灾是指（）(如钾、钙、钠、镁、铝、钛等)着火.

14.复原乳的酸度检测原理？

15.粮油出库检验时，下述作法不当的是采用（）的扦样方法扦样。

16.什么是溶液体积比浓度？

17.测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

18.折光指数与温度成反比。

19.容量分析时，指试剂变色的这一点称为滴定（）。

20.在未注明具体要求时，分析用水应符合（）级水的要求。