1.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

2.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。

3.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

4.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

5.测定粉质曲线时，若粉质曲线中线峰值位于（），重新测定时需增加加水量。

6.碘价是指100克油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的（）程度。

7.分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

8.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

9.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

10..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

11.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，（）我国环境保护的规定。

12.属于强制性检定的仪器，需（）。

13.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

14.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

15.稀释浓硫酸时，应在（）等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。

16.下列玻璃仪器不可加热的是（）。

17.纤维素和（）是构成粮食细胞壁的基本成分。

18.蛋白质检测的注意事项？

19.真空烘箱法测定油脂水分和挥发物，烘干过程中，压力应保持在（）Kpa。

20.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。