1.粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。

2.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

3.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

4.滴定管按其容积不同分为（）和半微量滴定管.

5.色选(名词解释)

6.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

7.分样器的使用不正确的是（）。

8.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

9.依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。（）

10.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

11.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

12.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

13.天然油脂具有固定的熔点。

14.豆类含有较多的（），常用作副食。

15.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

16.什么是粮油副产品？

17.酸水解法脂肪的测定原理？

18.波长越短，光的偏向越大，折光指数也越大。

19.酚酞的离解常数K≈10-9，推算其理论变色范围应pH8.0~10.0之间。

20.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。