1.热风干燥方便面加工（）。

2.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

3.按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

4.分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

5.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

6.我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。

7.分离蛋白(名词解释)

8.乳糖含量的测定原理？

9.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

10.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

11.酸碱滴定法的实质是（）。反应达到化学计量点时，溶液pH值发生突变。

12.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

13.简述豆乳生产工艺流程。

14.什么是区县粮？

15.碳水化合物是由（）（）（）三种元素组成的，统称为（糖）。

16.对什么是产品标准？

17.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

18.D类火灾是指（）(如钾、钙、钠、镁、铝、钛等)着火.

19.检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

20.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定的体积必需大于（）。