1.涂抹检验所用的75％酒精作用原理及浓度高或低则会有什么现象？

2.用分样板混合粮样，然后按（）比例分取样品的过程叫四分法。

3.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

4.国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

5.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

6.什么足量低标准、最大跟老和基础规格？

7.什么是食品工业？

8.粮油调运时，（）随货同行;若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。

9.在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位， 应有不同的原始记录。

10.原始记录书写出现错误时，正确的处理方法是（）。

11.酥性饼干(名词解释)

12.请叙述镉柱的再生过程？

13.小麦的定等基础是什么？春小麦的备等指标是多少？

14.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

15.接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是否污染，如有不正常情况要（）。

16.从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

17.容量瓶体积校正可分为（）校正法和（）校正法两种。

18.（）应该如实地出具检验报告。

19.随机误差出现的概率遵循正态分布规律

20.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。