1.简述志贺氏菌的检验方法？

2.准确度大小由（）决定。

3.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

4.人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

5.冷冻试验可判断蜡脂含量。

6.韧性饼干(名词解释)

7.请叙述镉柱的再生过程？

8.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

9.罗维朋比色计所用光源是（）。

10.滴定管的使用时首先应对其进行洗涤，洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

11.砻谷(名词解释)

12.检验目的抽样分为：（）;（）;（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

13.进行有危险性的工作时，必须（）采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。

14.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

15.玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

16.滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。

17.简述玉米浸泡的机理和作用。

18.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

19.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

20.酒精实验注意事项：